Buffet Multietnico ad Angoli Tematici realizzati utilizzando piccole baite di legno, ispirato ai Mercatini del Natale e organizzato per circa 10000 ospiti di una convention bancaria nazionale, attenti al cibo come evento e spettacolo.
“LE CIAMBELLINE”
- Ciambelline fritte al momento con zucchero semolato e di canna, bomboloni ripieni alla crema ed alla cioccolata, krapfen alla marmellata
“CHEZ BAGUETTE”
- Baguette al burro, prosciutto e rucola
- Baguette al prosciutto e formaggio francese
- Panini al sesamo caprino e salmone
- Panini al papavero anatra e radicchio
- Croissant salato alla crema di roquefort e noci
- Sandwich ai gamberetti, Pan brioche con uova e bacon
- Panino ai cereali con tonno, mostarda e cetrioli
“LA PANINOTECA ITALIANA ”
- Panino al latte con mozzarella e pomodoro
- Toscano al prosciutto
- Michetta al prosciutto cotto e fontina
- ciabatta al metro con roast- beef
- Tramezzino con rucola, bresaola e scamorza
- Pane pugliese con speck e zucchine grigliate
- Pane all’olio al tacchino e radicchio
- Campagnolo con prosciutto, formaggio e verdure alla griglia
“DER BUTTERBROT”
- Bretzel al cumino e sale grosso
- Panini di segale al patè di vitello e senape
- Tramezzino ai cereali e prosciutto affumicato della Foresta nera
- Sandwich al burro e prosciutto alla brace, Panino all’avena con formaggio e cetriolini
- Panino con salame al pepe nero
- Sandwich al bacon e pomodoro
“SANDWICH DAL MONDO”
- Club sandwich americano
- Pita con feta alla greca
- Arabo al tacchino e pomodoro
- Toast classico al prosciutto e formaggio
- Hamburger al formaggio cheddar
- Chiken Burger
- Hot dog
“LA CROSTINERIA ”
- Crostone ai funghi e fontina, Crostone al tonno e cipolla
- Crostone al taleggio e radicchio, Crostone al pomodoro, mozzarella e acciughe
- Crostone alle olive , Crostone ai carciofini, Crostone al gorgonzola
- Crostone alla scamorza e pomodori secchi
- Crostone al prosciutto e mozzarella
“LA PIZZERIA”
- Pizza al taglio: margherita, ai funghi, ai carciofini, al prosciutto cotto, alla salsiccia, alle olive, al tonno
“LA FOCACCERIA ”
- Spianata farcita al prosciutto e sottaceti
- Spianata alla porchetta e sottaceti, Spianata allo speck fontina e radicchio
- Spianata alla bresaola e mozzarella, Torte salate ai carciofi
- Torte salate alle zucchine
- Erbazzone
“LA PRIMERIA”
- Lasagne verdi al ragout di salsiccia
- Penne all’arrabbiata Ravioli al pomodoro e pesto
- Gnocchi ai 4 formaggi
“IL KEBAB “
- Kebab (con panino o piadina) preparato a vista con verdure, pomodori, cipolla, salsa piccante
“LA PIADINERIA”
- piadina e cassoni con cottura su piastre a vista
- piadine farcite al prosciutto
- radicchio e squacquerone, al salame, alla porchetta, alla rucola e casatella, cassoni alle erbe, al pomodoro e mozzarella, ai formaggi, alla salsiccia e patate
“LA FRIGGITORIA”
- Patatine fritte, olive ascolane , cremini all’ascolana, bocconcini di pollo, verdure in pastella, crocchette di patate, onion ring, arancini di riso, mozzarelline fondenti
“WURSTEL – CRAUTI – BIRRA ALLA SPINA
- Wurstel affumicati, wurstel bianchi di Norimberga, wurstel al formaggio, crauti, crauti e patate, salsa cren, spinatrice con birra bavarese servita in boccali
“LA GELATERIA”
- Gelato al cono o coppette preparate al momento di vari gusti (crema, cioccolato, fior di latte, stracciatella, caffè, nocciola, fragola, limone, pistacchio,…..) gelati monoporzione alla crema, al cioccolato e vaniglia, alla fragola, al limone
“LA GOLOSERIA”
- snack dolci , caramelle, gelèes, torroncini , cioccolato, biscotti, friandises, croccanti, barrette al cioccolato
“IL FRUTTIVENDOLO”
- bancarella con cassette di uva bianca, uva nera, banane, mele, pere, mandarini e clementine
“LE CALDARROSTE”
- caldarroste calde servite in comodi coni di carta , con bicchiere di Cagnina dolce di Romagna
“ I DOLCI DELLA NONNA”
- Uva bianca e nera, mandarini e clementine, crostate, torta della nonna, torta al cioccolato, di riso, alle mele, alla ricotta
“ LE CREPES”
- Uva bianca e nera, mandarini e clementine, crepes dolci, alla nutella,
- alla marmellata, alle banane, alla frutta secca
“ WINE- COFFEE- & DRINKS”
- Vino dalla botte, acqua minerale e bibite, caffè