Realizzato per gli amanti della Cucina Japan
Spettacolarizzazione con Cooking Chef in costume tipico e cotture a vista
Angolo del Sashimi
- pesci leggermente marinati e crudità di mare assortite tagliate al momento serviti con salse di soja, salsa agrodolce, salsa piccante, wasabi, crostini e riso basmati bianco
- tonno, spada, storione, salmone, branzino, gamberi, scampi, ostriche, uova di salmone…..
Sushi all’italiana
- assortimento di sushi in alga “nori” e riso “nishiki” con pesci leggermente marinati
- pesce azzurro, triglie, rombo, orata, seppioline, polipo, canocchie….accompagnati con Soja “Tamari”
- Tempura di pesci e verdure con salsa agrodolce al peperone e allo zenzero
- carote, zucchine, porri, asparagi, mazzancolle, calamari, scampi, cozze…
- Sukiyaki assortito di carni pesci e verdure (con chef e piastra con cotture a vista)
- pollo, anatra, maialino, manzo, tonno, gamberetti, seppia, marlin , capasanta….
- serviti con verdure alla piastra e salsa alla soia ed erbe, funghi shitake, spaghettini di riso….
- Spiedini di frutta fresca ed esotica macerata nel sakè
- Mini dessert assortiti
- al riso, al tè verde, al sakè, ai fichi…