Per una Serata intima tra le mura domestiche.
Realizzabile anche per piccoli numeri di persone
Aperitivo con Stuzzichini della tradizione al vassoio
- Crescenza con ciccioli e rosmarino
- Crocchette di baccalà mantecato
- Raviole fritte alle patate e tartufo
- Crostini con fegatelli e Amarene
- Galantina ai pistacchi e melograno
- Involtini di lingua salmistrata in salsa verde
- Bocconcini di cotechino e lenticchie
- Cappelletti di “magro” in brodo di cappone
Oppure
Passatelli asciutti al tartufo bianco
Oppure
Tortellini in consommè ristretto
- Aragosta al vapore con intingoli e salsa olandese
- Scampi al sale grosso di Cervia
- Branzino al cartoccio
- Carpione di pesce azzurro
- Insalata di testina di vitello con verdure in pinzimonio e pesto di olive
- Tacchinella farcita ai marroni
- Carciofi dorati
- Cardi al parmigiano
- Radicchio Trevigiano al Sangiovese
- Panettone gigante alle amarene glassato al cioccolato fondente con salsa al Grand Marnier
- Mimosa al pandoro
- Torroncini ai pistacchi e nocciole
- Frutta fresca e primizie augurali
- Acqua minerale
- Vini locali o nazionali
- Caffè digestivi